Pască fără aluat. SIGUR NU veți da GREȘ cu ea

Vrei o rețetă pentru masa de Paște delicioasă dar și simplu de făcut? Această pască fără aluat are aceste doua avantaje, ba chiar mai mult, nu este atât de greu de digerat ca o cea care are un aluat de cozonac, clasică. Uite cum să prepari această pască cu care nu vei da greș!

Ingrediente

1 kilogram de brânză de vaci
6 linguri de făină
1 pliculeț de budincă de vanilie
200 ml de smântână
6 ouă
15 linguri de zahăr
coajă de la lămâie și portocală

opțional: 2 esențe de vanilie și 200 grame de stafide

Preparare

Amestecă bine toate ingredientele. Atenție, praful de budincă se dizolvă într-o lingura de apa înainte de a fi incorporat în compoziția pentru pască. În cazul în care se observă că aluatul e cam moale, se mai poate pune o lingură de făină. Înainte de a fi coaptă, pasca trebuie să fie puțin mai groasă ca un aluat de clătite.

Se toarnă această compoziție într-o tavă tapetată cu hartie de copt. Se va ține în cuptorpul preîncălzit timp de o oră sau chiar o oră și jumătate, până când compoziția e închegată, iar marginile sunt puțin rumenite. Chiar dacă la mijloc va fi moale, se va întări pe măsură ce se răcește. E indicat ca în ultimele 30 de minute să supraveghezi prăjitura din cuptor ca să fii sigur că nu se arde.

Rezultatul e garantat! Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*